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Verduras : Vegetables, Spanish-Language Edition Hardcover - Picture 2 of 2

Verduras : Vegetables, Spanish-Language Edition by Marlena Spieler (2003, Hardcover)

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Very Good

Book

About this product

Product Identifiers

PublisherAdvanced Marketing, S. DE R. L. DE C. V.

ISBN-109707180625

ISBN-139789707180628

eBay Product ID (ePID)102898170

Product Key Features

Book TitleVerduras : Vegetables, Spanish-Language Edition

Number of Pages120 Pages

LanguageSpanish

Publication Year2003

TopicSpecific Ingredients / Vegetables

IllustratorYes

GenreCooking

AuthorMarlena Spieler

Book SeriesColeccion Williams-Sonoma Ser.

FormatHardcover

Dimensions

Item Height1.6 in

Item Weight24.9 Oz

Item Length9.2 in

Item Width8.6 in

Additional Product Features

Intended AudienceTrade

SynopsisUna mezcla de hongos asados con ajo y pinones. Una mazorca de maiz asada acompanada de mantequilla de chile y limon. Echalotas salteadas en una aterciopelada salsa de vino tinto. Que puede compararse al sabor de las verduras frescas de la estacion seleccionadas y cocinadas en el momento preciso de su perfecta maduracion? El libro "Verduras" de la Coleccion Williams-Sonoma proporciona mas de 40 recetas, organizadas por estaciones a fin de ayudarle a elegir los platillos perfectos de verduras durante todo el ano. Ya sea que usted busque la manera de preparar habas en primavera o necesite una deliciosa forma de presentar zanahorias cuando llega el clima frio, en estas paginas encontrara una receta que resalta lo mejor de las verduras para cualquier ocasion. El capitulo dedicado a sustanciosas entradas le servira de inspiracion para que las verduras sean la estrella en la mesa, mientras que la seleccion de recetas clasicas -que incluyen unas deliciosas papas gratinadas- completan la coleccion. Las fotografias a color de cada una de las recetas facilita la eleccion de cual preparar y cada platillo esta acompanado por una nota fotografica al margen que destaca una tecnica de coccion o ingrediente, haciendo de Verduras algo mas que una simple coleccion de recetas. La seccion de temas basicos y el glosario le ayudaran a saber todo lo que necesita para crear una seductora combinacion de sabores, texturas y colores la proxima vez que prepare verduras. Book jacket.