Metodo Ricuras : Formulas de Panaderia y Pasteleria by Miguel Antonio Lopez Lopez (2014, Trade Paperback)

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About this product

Product Identifiers

PublisherPalibrio

ISBN-101463391404

ISBN-139781463391409

eBay Product ID (ePID)8038843035

Product Key Features

Book TitleMetodo Ricuras : Formulas De Panaderia Y Pasteleria

Number of Pages188 Pages

LanguageEng,Spa

Publication Year2014

TopicCourses & Dishes / General

IllustratorYes

GenreCooking

AuthorMiguel Antonio Lopez Lopez

FormatTrade Paperback

Dimensions

Item Height0.5 in

Item Weight21.8 Oz

Item Length11 in

Item Width8.5 in

Additional Product Features

Intended AudienceTrade

SynopsisEste formulario de recetas para productos de panader a y pasteler a es de car cter industrial, tanto para el que elabora los productos como para cualquier empresario que trabaje en el ramo y desee saber con cierta exactitud una importante variedad de sabores y presentaciones con que puede impulsar su negocio, llenar sus exhibidores al gusto del consumidor. Aqu encontrar f rmulas tradicionales de productos de panader a, pasteler a, galleter a, reposter a, hojaldre y muchos m s., Este formulario de recetas para productos de panaderia y pasteleria es de caracter industrial, tanto para el que elabora los productos como para cualquier empresario que trabaje en el ramo y desee saber con cierta exactitud una importante variedad de sabores y presentaciones con que puede impulsar su negocio, llenar sus exhibidores al gusto del consumidor. Aqui encontrara formulas tradicionales de productos de panaderia, pasteleria, galleteria, reposteria, hojaldre y muchos mas.